L'échanson était choisi parmi les officiers de haut rang pour verser à boire aux monarques d'Egypte, de Perse, d'Assyrie, de Judée ; il fallait en effet des hommes de confiance pour éviter les intrigues C'est grâce à un échanson que Joseph dut sa libération et sa haute position ( Ge 40:1 , 21 41:9 ). D'après Hérodote, ces fonctions à la cour de Cambyse, roi de Perse, « n'étaient pas un mince honneur

Officier crétois de haut rang ; d'après Josèphe, il réunit les troupes qui permirent à Démétrius II de Ce roi le nomme dans 1Ma 11:31 et suivant  : il lui écrit en faveur des Juifs et lui donne les titres Il devait donc être alors, en reconnaissance des services rendus, gouverneur, peut-être même premier ministre, de la Coelé-Syrie, à laquelle appartenait le pays des Juifs.